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【参加者募集中】1/26 もぐもぐツアー@オンライン 柿の葉寿司づくり体験

【参加者募集中】1/26 もぐもぐツアー@オンライン 柿の葉寿司づくり体験

2021年1月18日

もぐもぐツアー@オンライン 柿の葉寿司づくり体験~奥吉野・川上村を味わう~

イベント画像トップ画.jpg
※本イベントは、原則Peatix上にて受付しております。
Peatixイベントページはこちら→https://kakinohakawakami2.peatix.com/
 
 
\zoomを使ってオンラインで柿の葉寿司をつくる旅に出かけてみよう/

題して「もぐもぐツアー@オンライン 柿の葉寿司作り体験〜奥吉野•川上村を味わう〜」
 
 
1級河川吉野川紀の川の最源流に位置する奈良県川上村。
川上村で昔から親しまれてきた家庭の味 柿の葉寿司。
 
2020年12月にオンラインで柿の葉寿司づくり体験を行いましたが、
好評の声を多くいただき、第2弾を実施します。
 
販売されているプロの方を講師にお招きし、柿の葉寿司の歴史などを聞きながら、
みんなで柿の葉寿司をつくりましょう。
サバやお酢など材料は事前にお送りします。(ご飯は各自で炊いてください)
 
オンラインというツールを使い、場所の制約を超えて、ご自宅などに居ながら、川上村を、そして柿の葉寿司を体感する時間を提供したいと思います。
「柿の葉寿司をつくる」と聞くと難しそうに感じられる方もいらっしゃるかもしれませんが、
とても簡単に作っていただけます。
また、お一人での参加ももちろん大歓迎ですが、ご家族等グループでの参加も大歓迎です。
 
また、今回は柿の葉寿司作りの体験コースに加え、柿の葉寿司づくりの模様を見学しながら柿の葉寿司を
楽しんでいただく見学コースもご用意いたしました。
ご自身の状況に合わせてお選びください。
 
普段料理する方もそうでない方も、柿の葉寿司を知っている人もそうでない人も
ぜひご参加お待ちしております。
 

◆概要

<完全オンライン開催>
日時:2021年1月26日(火) 14:00~16:00
※申込締切:2021年1月22日(金)
 
【参加費】
もぐもぐパックA(20個作りコース)    6,000円

もぐもぐパックB(30個作りコース)    7,000円

もぐもぐパック完全版(吉野杉の食器がセットになった完全版)    17,000円

  お一人での参加はもちろんですが、グループでの参加も大歓迎です。
  3人で20個作る場合は、もぐもぐパックAを代表者がご購入ください。
 
もぐもぐパックライト(見学コース)    3,900円
 
柿の葉寿司づくりはみんなが初心者です。
初めての方、大歓迎。
みんなで楽しく作りましょう。
 
【参加申込範囲】
配送の関係上、以下の都道府県にお住まいの方対象とさせていただきます。
関東地方→茨城県•群馬県•埼玉県•千葉県•東京都•神奈川県
中部地方→新潟県•富山県•石川県•福井県•山梨県•長野県•岐阜県•静岡県•愛知県
近畿地方→三重県•滋賀県•京都府•大阪府•兵庫県•奈良県•和歌山県
中国地方→鳥取県•島根県•岡山県•広島県•山口県
四国地方→徳島県•香川県•愛媛県•高知県
九州地方→福岡県
 
【体験会の流れ】
1.1/23に当日の流れを記載した「旅のしおり」をメールでお送りします。
  当日の流れをご確認ください。
2.イベント当日に「もぐもぐパック」が届きます。
3.イベント開始までにご飯を炊いてお待ちください。
4.オンラインバスツアーの出発です。川上村の素敵な場所にご案内します。
5.ミシュラン三ツ星ホテル杉の湯にオンラインチェックイン!
   プロの講師と共に、炊いて頂いたご飯にお酢を混ぜて、押し型で押し寿司をつくり、
     柿の葉で巻く体験をしていただきます。
    (「見学コース」は見学しながら柿の葉寿司を食べ比べていただきます)
6.山川氏と辻本氏による歌とピアノと写真を使ったオンラインコンサートをお楽しみください。
 
【お届け品について】
旅のしおりともぐもぐパックをお送りします。(イベント当日宅配便の受け取りが必要です)
もぐもぐパックには、川上村にある柿の葉寿司店の5種類の詰め合わせセットが入っています。
(もぐもぐパックライトには5種類×2セット)
柿の葉寿司は、店舗によって味わいが異なりますので、プロの味を感じてみてください。
 
・もぐもぐパック A
    柿の葉寿司作り体験セット 20個分
    (サバ・お酢・にぎり寿司押し型・かわかみの水)
    村内の柿の葉寿司店食べ比べセット 5個入り
    朝日館特製 柚子ようかん
    ホテル杉の湯無料入浴券
 
・もぐもぐパック B
    柿の葉寿司作り体験セット 30個分
    (サバ・お酢・にぎり寿司押し型・かわかみの水)
    村内の柿の葉寿司店食べ比べセット 5個入り
    朝日館特製 柚子ようかん
    ホテル杉の湯無料入浴券
 
・もぐもぐパック 完全版
    柿の葉寿司作り体験セット 30個分
    (サバ・お酢・にぎり寿司押し型・かわかみの水)
    村内の柿の葉寿司店食べ比べセット 5個入り
    朝日館特製 柚子ようかん
    ホテル杉の湯無料入浴券
    吉野杉使用 サラダボウル・写真立て・コースター・テーブルスプーン(各1つずつ)
 
・もぐもぐパックライト
    村内の柿の葉寿司店食べ比べセット 5個入り(2セット計10個)
    朝日館特製 柚子ようかん
    ホテル杉の湯無料入浴券
 
※柿の葉寿司の消費期限はお届け日当日です。
 
もぐもぐパックのイメージ(実際の内容は異なる場合があります)
 
朝日館特製 柚子ようかん
「朝日館」は、川上村で明治14年より営んでおります。
吉野大峰山系への入り口で多くの旅人や登山客をお迎えしてきました。
先代より受け継がれた柚子羊羹は、うずら豆を使い、かまどでじっくりと練り上げて作る一日30本限定の逸品。
お祝い事の紅色で、地元にも愛され続けてきました。お泊りのお客様にはお茶菓子としてお出しします。
10月〜4月の季節限定で販売もいたしております。
ゆずようかん.jpg
 
吉野杉使用 サラダボウル
サラダボウル.jpg
 
吉野杉使用 コースター
 
吉野杉使用 テーブルスプーン
 
【当日の出演者について】
柿の葉寿司作り体験の指導は、店舗の方から直接いただきます。
3〜4名程度お願いする予定です。
 
 
山川亜紀さん
兵庫県神戸市在住のコンポーザーピアニスト。
大阪音楽大学音楽部ピアノ科卒業。各種コンサート•イベント等に多数出演。
学校や幼稚園•病院などへの出張コンサート、音楽療法、コーラスの指導も行う。
川上村とは、大滝ダム竣工時に川上村イメージソング「源流の郷」を作詞作曲。
以来、村のイベントや神社の大祭などことあるごとに川上村に足を運んでくれている。
前回の柿の葉寿司オンラインイベントにもご協力いただいた。
山川氏.JPG
 
辻本勝彦さん
奈良県橿原市出身。山岳撮影を中心に風景写真をはじめる。
その後カタログ製作会社でのスタジオカメラマンを経て、フリーランスカメラマンへ転身。
ナショナルジオグラフィック日本版をはじめ受賞歴も多数。現在、写真撮影だけでなく動画撮影も行っている。
川上村の新たな一面を捉えた写真を次々に撮影いただいている新進気鋭の若手写真家。
川上村HPの川上村さんぽみち は辻本氏の製作。
山川氏同様、前回の柿の葉寿司オンラインイベントにもご協力いただいた。
辻本氏.jpg
 
【参加方法】
下記ページから申込、支払いをお願いいたします。
https://kakinohakawakami2.peatix.com/
※もぐもぐパックの発送の関係上、1/22申込締切となります。
申込が確認できた方に、zoomのURLをお送りいたします。
※原則、参加者ご本人からお申し込みください。ご家族様等でまとめてお申込みされ、それぞれ送付先について異なる場所をご希望の際は、個別メッセージで確認させていただきます。
またzoomの操作が不安な方は事前にzoomの操作方法をお伝えしますのでインターネット環境を整え、お気軽にお申し込みください。

【キャンセルについて】
1月22日の23時59分までにキャンセルの申し出があった場合には、peatixの事務手数料を引いて返金致します。
1月23日以降は、キャンセル対応できませんので、予めご了承ください。
また、不在・受け取り拒否など、当日「もぐもぐパック」をお受け取りいただけずに返送された場合、送料の有無にかかわらず体験会代金に加え、返送手数料をご請求いたします。

【主催・問合せ】
柿の葉寿司の里・川上
mitsunainai326@gmail.com

お問い合わせ

水源地課
電話:0746-52-0111