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奈良県川上村
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松屋

松屋

2017年5月16日

松屋店01

ほんのり香る柿の葉で包む吉野の柿の葉寿司

吉野地方の郷土食・柿の葉寿司を昔ながらに手作りし、販売しています。
厳選した原材料の魚、米、葉を使用しています。鯖は寒い時期に日本海でとれた雌のみ、鮭は北海道産を使用、半月塩漬けにしさらに旨味を引き出しています。米は季節により産地を変え、柿の葉は無農薬で約150本自家栽培したものを使用し、保存料は一切使用していません。

現在2代目で柿の葉寿司を作り続け約50年になります。季節に応じ青葉から紅葉へと移りゆく柿の葉の色や表情は味わいがあり豊かです。是非、ご賞味下さい。地方発送も承ります。
また、店内では柿の葉寿司をはじめ、麺類、丼物、定食などお召し上がりいただけます。おすすめは「大和の茶粥定食」です。大峯山系の水で炊き上げた大豆入り茶粥に、柿の葉寿司、季節の山菜と有機栽培の野菜を使った惣菜が付いています。
是非、郷土の味をご賞味下さい。

 

・人気メニュー 「大和の茶粥定食」   ・親子丼と卵とじうどん

やまとの茶がゆ定食 親子丼と卵とじうどん

・おみやげに「柿の葉寿司」をどうぞ   ・松屋看板狸

松屋折箱 松屋たぬき

 

基本情報

カテゴリー お食事・柿の葉寿司製造販売・その他お土産各種
住所 奈良県吉野郡川上村大字大滝493
TEL 0746-53-2170
FAX 0746-53-2170
営業時間 柿の葉寿司販売 8:00~20:00
食事 11:00~18:00
定休日 火曜日
総席数 16席
駐車場 店舗前スペース数台
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